ハラミをいただきました。さっと焼いて頂くとハラミの脂が口の中でとろけて、肉の旨味もよく味わえ美味しくいた…[続きを読む]

カルビをオーダー。適度に噛みごたえがあり、じゅわっと旨みが出てくる。脂が多いがしつこさもそこまで気になら…[続きを読む]

上ロースをオーダー。私の中での「美味しいﾛｰｽ」の定義は、「ｶﾙﾋﾞと見紛う程のｻｼとｼﾞｭｰｼｰさ」であったのだが、…[続きを読む]

この店で最上タン塩をいただきました。程よい歯ごたえで肉汁が口の中に広がり、ちょうどよい塩加減がたまらなく…[続きを読む]