手打そば 一茶庵(千葉県/本八幡)
投稿日’12/07/17
田舎蕎麦
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3.0
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手打そば 一茶庵(千葉県/本八幡)
投稿日’12/07/20
鴨の肝煮
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3.5
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鴨の肝煮をいただきました。鶏の肝より色黒く感じるのは、こちらの、つゆで煮ているせいか。鴨の香りがする大き…[続きを読む]
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- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん（長崎県）、稲庭うどん（秋田県）、水…[詳しく見る]
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田舎蕎麦をいただきました。噛み応え充分です。蕎麦の風味がしっかり味わえます。味は良いですね。食感も良い。…[続きを読む]