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ざるうどんをいただきました。薬味は別皿で、天かす・ネギ・おろし生姜・ウズラ卵とあり、ツユにあらかじめゴマが入っています。
あっさりとした鰹＆出汁で、甘すぎずからすぎずスキッとしたツユです。結構好みです。
冷たい麺だと、しなやかなコシがあるのがわかります。シュッとしてやさしい麺です。
薬味のネギはやはりにおいが強めで気になりましたが、冷たい麺＆ツユの出来はなかなか良いですね。美味しくいただけました。