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殿様丼をいただきました。ウナギは国産で主に九州産とのこと、殿様丼は特に良質なウナギを使用しているようで、ウナギがデカイです！
ウナギの大きさでランク付けすると特上クラスのさらに上かもしれません。表面は軽くパリッと焼けていて、厚みがあるので中はふっくら柔らかい。おまけに脂がかなりのっていました。
ウナギが大きいので皮は気持ち箸で切りにくい感はありましたが美味しいウナギでした。
ごちそうさま。