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蛤セットをいただきました。これは蛤の吸い物、焼き蛤、蛤のフライの３種類が楽しめるお得なセットです。みなさんお奨めの蛤のフライを食べてみました。
なるほど、これは美味い。カキフライのような濃厚なジューシーさはないけど、蛤から染み出る旨みが美味いですね。時期が早いのか少々身が小さな気がしましたが、この身の小ささであれだけの旨みが染み出るのだから、旬にはどれだけ美味いのだか。焼き蛤とお吸い物の蛤もなかなか。やはり身は少々小さな気がしましたが、それでもしっかり蛤を主張してます。ごちそうさま。