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ソースかつ丼をいただきました。とんかつの大きさは大きめですが、厚みはさほどなく、どちらかと言うと薄目です。サックリ揚げられており、もちろん熱々の状態で、ほんのりラードの香りが漂い、なーーんか昔懐かしの味なのです。その割には油切れがうまいのか、あっさりした後口なのですな。おいしいです。
ソースも甘めのところが多いのですが、そんなには甘くなく、ええ感じです。かつの下にはキャベツがびっしり敷き詰められており、シャキシャキ感とソースの浸みたところのしっとり感が交互に感じられ、食べていていくらでも入りそうな錯覚に落ちました。ごちそうさま。