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明石天かき揚げぶっかけをいただきました。供されたうどんは上にこちらのオリジナルのかき揚げ（平天を刻んだ物とサツマイモ）が２枚乗っています。まずは麺からすすってみました。なかなか弾力が強くすすったのど越しの良い食感。
なかなか心地よかったです。そして、揚げ物。まずオリジナルのかき揚げがなかなか美味しいです。パリパリした
細切りサツマイモの食感が斬新です。そしてサツマイモ特有の甘さ。どことなく普通
のかき揚げよりはスナック感覚があるのですがかなり美味しかったです。ちくわ天も
ボリューム感があるもので、噛むと肉厚な感じが楽しめました。ごちそうさま。