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穴子天ぷら醤油うどん（冷）をいただきました。煮穴子もハマる美味しさでしたが、穴子天もサクサクといいですね～。
ほんの少し塩気があるのもよかったです。
おだしをかけるぶっかけもいいですが、醤油でいただくのもシンプルでなかなか。
美味しくいただけました。