(京都府/四条河原町周辺・寺町) 御ニ九と八さい はちべーへの口コミ
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牛ハラミのタタキ丼をいただきました。器にはご飯を乗せ火を入れた野菜類が散らしてある、手前には美しい火入れのタタキ、上には大根オロシ（鬼オロシ）がチョイと角の立った醤油ベースの味付けでたっぷりと乗せられています、そして奥には湯がいただけのささがきの牛蒡
肉も旨いが素材らしさを出した野菜がさらに旨い、素材の選び方と火入れのタイミングに感心しました。ごちそうさま。