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特撰上タン ネギ塩をいただきました。通常のお店と比較するとやや肉厚(メニュー上では薄切りとなっていますが)なタンの上にはネギ塩がビッシリ全面に乗せられております。このネギ塩がまた美味です。肉の味を引き立てています。ここのお肉はどれも生でいけるくらいのレベルでありますので、よほどレアが嫌って方以外は、ネギ塩の乗っていない方が焼けたら、一回だけ裏返してサッと炙る程度でよいのではないでしょうか。美味しくいただけました。