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ラーメンをいただきました。ラーメンはチャーシュー麺でもないのに焼き豚が表面を覆っている。隙間から見えるスープはかなり薄い色。ふっと不安になるが口に含むと淡いが懐かしい味。醤油系というより塩系の感じ。澄んだスープ通り雑味がなく自分としては好みの味で安心する。近頃のラーメンは哲学、宗教の領域まで飛んでちゃったからついていくのがしんどい。美味しくいただけました。