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鳥天おろしうどんをいただきました。冷たいうどんは一杯に二玉入ってくる。結構なボリューム。
つるりとしなやかなうどんは、キチンと腰があって大変結構。
讃岐のガツンとした腰とは違って、京都らしいと言っていいんでしょうか、はんなりとした柳腰。つゆは、私の好みよりはやや甘めだが、キチンと美味しい。
レモンが乗っていてアクセントになっている。
鳥天はカラッと揚がっていて、鳥肉は柔らかく美味しい。ごちそうさま。