(京都府/銀閣寺・北白川・出町柳) 手打蕎麦 藤芳への口コミ
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生粉打ちをいただきました。十割そばです。麺は少し幅が広めで平たく、短めです。十割にしては麺の固さも適度にあって、喉越しも良好でした。お蕎麦の風味もちゃんと感じられて、私は好みに合います。ちょっと惜しいのはお蕎麦の盛りが小さめであること。それにおつゆの量が少なめの割に味が薄めでした。コチラがもう少し濃かったり量が多ければ、おだしは美味しかったのでさらっとした蕎麦湯で満足いくまで楽しめたかと思います。薬味は少しのおろし、山葵、刻みネギでした。
ごちそうさま。