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にしんそばをいただきました。供されたにしん蕎麦はシンプルにねぎが添えられています。温かい
蕎麦なので、麺の食感は非常に柔らかい仕上がりですが普通に美味
しいです。柔らかく炊かれたにしん棒はそれほど味は濃すぎずいい
塩梅です。にしんの煮汁の色が移った出汁はかなり色が濃くなって
いますが、これも見た目よりはあっさりいただけます。全体的にあっさり
といただけます。美味しくいただけました。