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特選丹波牛肉ぶっかけをいただきました。具材は甘く味付けされた牛肉、天かす、葱、紅生姜などが盛られていました。冷たく締められたうどんはちゅるんとした喉越しで量は多めでした。ぶっかけつゆは濃い口で魚介が効いていました。美味しくいただけました。