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チャーシュー麺をいただきました。昔ながらの雰囲気の醤油ラーメンです。スープがけっこう多く入っていて、麺やチャーシューがよく見えません。スープの表面は脂分が多く浮いているのが特徴で、色合いは澄んでいます。具は、多めのモヤシ、ネギ、メンマ少々とチャーシュー。スープは、豚骨ベースの醤油味ですが、強い豚骨のコクがある訳でなく、とても穏やかな風味です。表面に浮かんでいる脂の旨みが強く、あっさりとした醤油味ながら、独特の香ばしさ、風味があります。美味しくいただけました。