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たわらやうどんをいただきました。具は無く汁と麺だけのシンプルなビジュアルですね。
たわらやうどんの特徴は何といっても麺です。見た事もないほどの超極太麺が二本入っていました。断面を見ると普通のうどんの4倍くらいはありそうですね。
断面の写真を撮ってみましたけど 中心部と外側で色が違うのがお分かりいただけますでしょうか？中心はモッチリと弾力があり 外側は柔らかく汁がよく馴染んでいました汁は醤油が効いたしっかりとした味。それでも麺が強いので食べると優しい味わいです。ごちそうさま。