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鯖寿司をいただきました。鯖の身自体の塩気は強くありませんが、肉の中まで十分に回って良い感じです。白く薄い昆布と鯖の身の間に木の芽が添えられていて、爽やかな香りがして楽しいです。さすがに名物だけあって、美味しくいただけました。ごちそうさま。