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かけそばをいただきました。薬味は、小皿にのった、たっぷりのネギと天かす。
そばは、そばの香りはあまり感じられませんが、きれいにそろったそばです。
短いそばが１本も入っていません。
これは当然のようで、そば屋によっては、当然ではないんです。
また、同じそば屋でも、忙しい時間帯か、そうでない時間帯かによって、
ずいぶん変わってくる場合もあるようです。
きれいにそろったおそばに、丁寧な仕事ぶりを感じさせてもらいました。
お出汁は、少し濁っているようで、ちょっと心配でしたが、おいしかったです。ごちそうさま。