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Ｔボーンステーキをいただきました。ヒレとロース両方味わえる、４００グラムほどのステーキです。骨は飾りです。聞くところによると、ＢＳＥ問題で本当のＴボーン（骨付き）は出せなくなったそうです。
現在は骨からやや離れた場所のお肉、ヒレとロースを組み合わせ１枚仕立てにしているようです。
味はほとんど変わらないと、おっしゃっていましたが、やはりホントの骨付きＴボーンが食べてみたいような気もします。大きな鉄板の上にたまねぎ、カットされたお肉がド～ン。
味はいいです。ヒレもロースも思ったほどの差はありません。
美味しくジューシー、甘味がタップリ、脂っぽさも感じません。
味付けもよく、本当に美味しいお肉。ごちそうさま。