hisaみちおはらさんの口コミ投稿

ロースとんかつ定食をいただきました。ロース１枚肉サイズのとんかつに、みそだれがたっぷりとかかっています。
かかっているというより、いったん浸したかのようなまとい方です。
ごはんを片手に、まずはひと口…おっ？うまい！
想像よりもだいぶサラッとしているみそだれは、甘みとコクがあって、みその風味もちゃんとします。
たしかに甘いのですが、後味はすっきりとキレがよく、かつとの相性はバッチリ、ごはんにもよく合う味です。
「八丁味噌の濃い感じ＋甘い仕上げ」を勝手にイメージしていたのですが、いい意味で大きく裏切られました。肝心のかつ自体は、とてもやわらかくて歯切れのよいお肉を使っているようでした。
揚げ上がりも油切れがよく、しつこさも感じません。美味しくいただけました。