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鴨せいろをいただきました。お蕎麦は細くて香りはそれ程感じませんせんでしたので野性味が強い感じでは無く
喉越しも良く食べやすい感じに仕上げられていると思います。つけ汁は甘めで少し濃く味付けされていますが三つ葉と柚子の良い香りがします。鴨肉（合鴨）は沢山入っていていいお出しがでていますし、噛むと歯応えと旨味が広がります。ねぎはシャキシャキ感を残したまま出てきましたのでお蕎麦に絡めて食べると美味しかったです。ごちそうさま。