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鉄板チャーハンをいただきました。鉄板が熱いうちに､玉子を溶いて鉄板部分に乗せる必要があります。急がないと､玉子が固まらなくなります。鉄板の上に､チャーハン､角切りチャーシュー､ネギがのっています。美味しいのですが､少し味が濃い印象を受けました。ごちそうさま。