(埼玉県/秩父・長瀞) 手打ち熊谷うどん高見屋への口コミ
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肉汁うどんをいただきました。ピリ辛のタレに豚の脂と旨みが溶け出したなかなか野趣溢れるタレに冷たく〆たうどんをつけて頂きます。
うどんはもっと無骨なおっさんの様な感じのうどんを想像してたけど、モチモチでムッチリしたなかなかベッピンさんのうどんでした。
腰も粘りもあって、ズルルッとすするというより、モグモグ噛む感じ。
そして何よりもビックリしたのはそのボリューム。普通のうどん玉の倍はあったな。
ごちそうさま。