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くろそばをいただきました。色、細さ、ほしの入り方、粉の粗さも、魅力的。野性的そばですが、噛むと、香りが立ち、後から甘さがやって来ます。
バラバラ感もこれぞ、そばという感じ。うまいですねぇ。ごちそうさま。