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大もりをいただきました。分量は大盛りとしてはまぁ普通で満足できます。
歯応えの良いシッカリとした手打ち蕎麦で風味も良かったです。
シッカリと出汁のきいたそばつゆで色は濃い目の色合いに私は感じました。
そば湯は白濁しておりかなりトロミのある濃厚なタイプでした。
そばつゆをのばして飲むととても美味しかったです。
少し残念な点であったのは、端切れが笊に少し残ったのが気になりました。
ごちそうさま。