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牛肉うどんをいただきました。紅白のかまぼこ、えのき、みつば、ゆずできれいに盛り付けられています。甘辛に煮込まれた牛肉はやわらか。
うどんは太めの手打ちで、シコシコというよりはモチモチ。
薄味のお出汁で食べやすいです。
ごちそうさま。