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からみせいろをいただきました。辛味大根のおろしが付いたせいろです。そばで頂くのが良いでしょう。そばは、黒いほしが入り、粉は普通の細かさで、なめらかな表面です。匂い香りは、やさしい香り系で、噛むと “こし” が良く、なめらかです。
バラバラ感も十分で、うまいそばです。辛味大根は、粗くおろされて、香り良く、噛むと甘さもあり、・・・しばらくすると、辛さが沸いてきました。うまいです。
ごちそうさま。