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武蔵野うどん・肉汁をいただきました。まずは饂飩だけ食べてみます。
饂飩はモチモチしてますがあんまり滑らかではなくて、ちょっと小生が知っている饂飩とは違ってました。ただ、とにかく太いので食べ応えは凄いです。肉汁ですが出汁の中にブタ肉入れて煮たもののようで、普通に美味しい出汁になっています。ということで、饂飩を入れて食べますと、結構合います。饂飩だけ食べたときはどうなるかと思いましたが、流石に出汁と出会うと良い感じです。
ただ、この饂飩はすすり上げることが出来ず、基本ワシワシ食べるしかありません。
ごちそうさま。