(東京都/新宿東口・歌舞伎町) かすうどん 風土 新宿店への口コミ
極上旨かす かすうどん
3.0点
[ 見た目 3.0 / 味 3.0 / ボリューム 3.0 / CP 3.0 ]
キーワード｜人気店
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かすうどんをいただきました。かすうどんの「かす」とは、牛モツを素揚げしたものだそう。その「かす」を食べてみる。外側がカリッとしていて、中がプルプル。面白い食感。うどんについてはもう少しコシがあった方がいいかな。
汁は少し濃かったけど、ダシと柚子の香りが効いてて好みの味でした。
ごちそうさま。