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蛍烏賊の天ぷらをいただきました。蛍烏賊はボイルしたものに衣をつけ、揚げているそうです。
しし唐辛子のほかライムと塩が添えられ、お塩でどうぞ、とおっしゃる。
蛍烏賊はわたをたっぷり抱えており、ねっとりとした旨みが口中に広がる。
塩は特にいらないですね。そのままで十分においしい。
試みにライムを搾ってみたが、これは好みかな。どちらもいける。ごちそうさま。