掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/02/22
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/03/08
つけ麺をいただきました。つけ汁は、煮干や鯖節といった魚介系とゲンコツや豚足といった
動物系のＷスープ方式。
表面に油の膜があり、醤油味が強めで」魚系のダシと酸っぱさが
効いて柚子の香りがします。
だだ、醤油の塩分が強くコクが足りない気がします。
麺は中麺ストレート。
レンコンを練りこんでいるようで、味はよくわかりませんでしたが、
つなぎのような感じで使っているようです。
歯ごたえがり、もちっとして喉越しも良く美味しい！！
麺との絡みはまずまずです。
具は、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ。
特筆する点はありませんでした。
感想としては、つけ汁があまり熱くないのがいただけなかったです。
麺を半分も食べないうちにスープが冷えてきて、本来の美味しさ
を味わうことが出来ませんでした。ごちそうさま。