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鰻重をいただきました。鰻はタレが濃い口、辛口で、特上のように鰻の分量が多いと途中で喉が渇いてしまう印象です。
焦げ目のついた見た目ほど鰻は固くはありませんが、トロトロという感じではありません。
浦和でもあまり無い好みの分かれる味だと思います。ごちそうさま。