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うな丼の松をいただきました。うな丼は関西らしい、腹開きで皮目をパリッと焼き上げ、身はサクッと仕上がっていて
タレもしつこく無くさっぱりと頂け美味しいです。
吸い物は肝吸いか赤出汁が選べ、今回は赤出汁にしましたが山椒を効かせてあり、
美味しかったです。
ごちそうさま。