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うな丼をいただきました。うな丼は丼の上に、大き目の鰻の半身が一枚乗ります。
うなぎ自体は、ふかふかしていて柔らかく美味しいです。
タレは甘くも辛くも無く丁度良いお味で、香ばしく焼かれています。
椀物は肝吸いが付いてきます。
肝が２個とお麩、小ネギのみじん切り。
上品なお吸い物です。
ごちそうさま。