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エビ餃子をいただきました。餃子は、皮が薄くワンタンのような食感で、大きさがあるため火を通すために蒸し焼きにする時間が長く、焼餃子のパリパリ感はほとんどない、しな～っとした茹で餃子のような食感であった。味は、かなり薄味で餡自体にはそれほど味が付いていないのではと思われる。自分好みに調味した酢醤油をたっぷりつけて食べると美味かった。ごちそうさま。