掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- お刺身大将
- 鮮度のよい食材そのものの味を最大限に生かした料理、それが刺身。盛り合わせともなると心が弾む♪3度の飯より刺身好き、そんな人…[詳しく見る]
- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘26/01/12
- いつでも食べたい！「トリキ」の期間限定メニュー
- 【ＣＰがよい】
- 更新‘25/12/21
麻婆豆腐をいただきました。大きな中華鍋にお湯をたっぷり沸かして、パックのままの豆腐をたくさん温めています。こうすることで、豆腐が煮崩れしにくくなるわけですね。
煮立たせたラーメンスープをベースに調味料を加え、豆腐を軽く煮込んでトロミをつけて完成です。この麻婆、山椒なんて全然利いていない、言ってみればちょっと懐かしい「お母ちゃん麻婆」。すなわち軽くトロミのついた優しい味のマーボ豆腐なんです。
最近流行の「陳麻婆」のごとき高尚なものではありません。
スプーンで掬って食べると、なんだかホッとするサラッとした味わいです。
これが不思議と新鮮な旨さで、飯にぶっかけると何杯でもいけちゃう感じですね。ごちそうさま。