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たんや特製坦々麺をいただきました。まずスープに衝撃。
それはそれは濃厚なゴマスープ。
胡麻好きにはたまらないと思います。
胡麻のコクとラー油の香り高いからさがマッチして、
スープは絶品です。
ちぢれの中ぼそ麺はスープによく絡み、
コシがあってハシが進む。
ごちそうさま。