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ラーメンをいただきました。見た目はスープが真っ黒に見えると思いきや、
焦がしネギがたくさん入っています。
もやしは、生に近くシャキシャキ。
麺は平打ち麺。
麺は柔らかだけれど、しょっぱすぎない甘味のある醤油のスープと合いますね。
素朴な味わいで私は好きです。
煮卵半分は燻製されたようなお味。
チャーシューは厚切りで大きめのが1枚です。美味しくいただけました。