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炒飯をいただきました。一口だべるとフンワリと香る大衆中華の炒飯で旨いです。この手の大衆中華の炒飯にしては塩コショウの効きがやさしく、ふわっと香る課長の感じも良くチャーハンが進みますよ。
具材は玉子、チャーシュー、ネギと至ってシンプル。玉子の香りがふんわりと漂います。
パラパラの仕上がりですが、米ひとつひとつに回った油の感じでちょいオイリー目。それでもクドさはないのでサラリと食べられますね。ごちそうさま。