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にんにくらーめんをいただきました。豚骨臭漂うスープはお出汁感を感じまくりです。
ニンニクチップ＆生ニンニクのダブルでニンニクが入っており、インパクト抜群です。
麺は博多よりもやや太目の麺を通常のゆで加減で。
ほのかに感じる弾力性を噛み締めながら絡むスープの味わいを楽しめます。
具はダブルニンニク以外にチャーシュー、海苔、ネギなどシンプルな構成。
美味しくいただけました。