hisaみちおはらさんの口コミ投稿

全部入り塩ラーメンをいただきました。スープはちょっと黄色がかった乳白色で粘度も高いです。すすってみると、かなり濃厚こってりですね。ただ脂っこい訳ではなく、食べた後クチビルがコラーゲンでヌメッとする感じのスープであります。これは塩ラーメンといっていいのでしょうか？動物系と魚介系をバランスよくブレンドして、醤油を使わず、塩で味を調整したということなんでしょう。塩は奥能登産の天然塩、大量の昆布と煮干しを使用しているとの事。まぁ、とにかくガツンとくるコクのある濃厚スープで、美味しいのは間違いありません。麺は中太のストレートに近い縮れでのど越しが良いです。全部入の具はチャーシュー3枚（脂がなく肉比率高い）＋味付け玉子＋海苔４枚。ねっとり濃厚スープが後を引き、スープまで完食してしまいました。ごちそうさま。