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冷麺をいただきました。冷麺と言っても韓国や焼き肉屋でいう所の「冷麺」ではない。いわゆる冷やし中華の範疇だろう。麺はこの店のデフォルトとは違い、平打ち麺で縮れと言うよりはゆるいウェーブでコシがありツルツルとのど越しも良い。美味しくいただけました。