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鶏骨醤油をいただきました。豚骨の様な白湯スープに隠し味程度の醤油が入ってます。よって見た目も食べた感想も豚：鶏の比率は8：2くらいに感じました。味はミルキーでまろやかで他では見かけない味。豚骨よりも臭みもない。細麺にも合ってます。チャーシューは私の嫌いなトロケるものではなく肉肉しくて歯ごたえがあります。美味しくいただけました。