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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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チャーシューメンをいただきました。スープにはかすかに豚由来の獣臭が漂います。が、飲んでみると主張が強いのは鶏の味。ほうほう、あっさりしつつ、それなりにコクもあります。チャーシューは、脂身が少ないタイプでした。チャーシューはしっとり柔らかく、それでいて噛み応えもあって、スープとの絡みも上々で美味いものでしたね。麺の強い黄色がまたノスタルジーを誘います。
昨今、自家製や特注の美味い麺が増えましたから、それらと比べるとさすがに劣りますが、食感は悪くありません。美味しくいただけました。ごちそうさま。