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中華そばをいただきました。澄んだ茶褐色のスープに大きめのチャーシュー、メンマ、ほうれん草、メンマ、ナルト、うずら玉子２つ、刻みネギと言う具の王道的なレトロスタイルのビジュアル。
味の方は甘めの醤油味で、出汁は鶏がら中心に野菜を加えた物で旨味はタップリと感じてランスも良い。レトロスタイルだが、おとなしくまとまった味では無く、醤油も出汁もそれなりに前に出てくるスタイルで押しの強さがあり、ある意味辛いラーメンだけじゃないぞと言う店主の意地が垣間見える味だと感じた。チャーシューも柔らかく美味しい物で、うずら玉子や他の具も見事なバランスを作っている。麺は細めの縮れ麺でスープと絡みは絶妙。美味しくいただけました。