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しおらーめんをいただきました。麺は中太のちぢれ麺。恐らく専門業者で作らせているオリジナル麺だと思われますが、この界隈は家系ラーメンのお店が多く、専門業者の麺と云えども充分に高いレベルになっています。スープは鶏ガラベースかと思われますが、丁寧に作られた上品な味。個性が無いともいえますが、これまた充分に美味しいスープでした。総じて言えば、家系ラーメンの塩バージョン。あっさりだけど決してあっさりじゃなく、奥のある上品なあっさり塩ラーメンでした。ごちそうさま。