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焼き餃子をいただきました。形は王道だけど、少し丸みがかった餃子。サイズも平均的。ここ手作り餃子のようですね。肝心のお味ですが･･･美味しいです。肉汁たっぷりでジューシーさ溢れるタイプの餃子じゃないです。肉たっぷりの美味しい餡が皮との相性抜群。双方が相まってとても美味しいです。皮の方も厚いけど、決してパリッとした香ばしいタイプじゃないです。しっかり焼かれてるけど、ねっとり系っていうのかな･･･とにかく餡と合ってる。餡は肉の旨みが印象的だけど野菜とのバランスが丁度よく、しつこく感じず、飽きません。ごちそうさま。