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小籠包をいただきました。ちょっとさめてから一口でたべると口の中に肉汁がひろがるのでおいしいです。熱々のうちに食べて口から離すとすべての肉汁がこぼれて餡も少ないので皮の味しかしなくなります。全体的に全部皮がものすごく厚くモチモチしてます。皮のモチモチはかなり気に入ったのですが餡がその皮に対してかなり少量です。皮と餡のバランスは好みかもしれませんが私的にはもう少し餡が多いほうがいいと思います。皮を食べてる感じで餡の感触がほとんどありません。ごちそうさま。