hisaみちおはらさんの口コミ投稿

らーめんをいただきました。スープは無化調で鶏ガラベースの東京の醤油ラーメンといった印象。鶏ガラや豚骨の優しいダシがしみ出したシンプルでアッサリとした味わい。麺は中太のちぢれた自家製卵麺。やや緩めな茹で具合。食感はさほど良くは無いが卵の風味を楽しめる麺ですね。具はチャーシュー、メンマ、刻み葱です。チャーシューは小ぶり＆薄めなので見た目はイマイチだが、しっかりとした肉質で、ほどよい噛み応えのある食感。まさに懐かしい東京の醤油ラーメンでした。ごちそうさま。